老广年货图鉴:海鲜、年宵花购销两旺
春节临近,广州街市格外热闹,老广们已经开启买买买的年货大采购模式。年前,广州年货保供情况如何?以爱吃会吃闻名的老广们钟爱哪些年货?从数字货运平台1月的年货品类数据中可见一二。
老广们钟爱海鲜,新鲜肥美的鱼虾蟹和贝类是广东人年夜饭餐桌上必不可少的佳肴,春节前一周,广州水产档口生意红火。数字货运平台运满满发布数据显示,1月广州鲜活水产品收货量近7000吨。春节前海鲜供应充足,老广们尝鲜的味蕾在过年期间将得到充分的满足。
运满满平台上,广州排名前五的水产供货地依次为湛江、漳州、威海、上海、丹东、南宁。其中,湛江生蚝广负盛名,春节正值生蚝肥美的时节,用生蚝晒干制成的蚝豉也是老广们喜爱的至鲜美味,搭配发菜制作的菜肴谐音“发财好事”,讲究一个好吃又好彩。
白切鸡、豉油鸡、乳鸽等禽类也是老广们年夜饭餐桌上的必备菜品,年前广州禽类进货量环比增长约30%,来自南宁、茂名、贵港、清远、玉林的家禽被源源不断运入广州。
爱吃会吃的老广们亦备足了坚果作为过年期间迎来送往的休闲食品。运满满平台数据显示,1月广州坚果收货量激增59.09%达3700多吨,环比增幅位居年货货运量增长榜单第一位,坚果类食品主要来自佛山、杭州、江门、天津、武汉等地。东旺国际批发市场的坚果类年货日均交易量千余公斤,进入节前销售高峰期。
唔行花街,唔算过年。行花街自明末清初兴起,百余年来早已成为老广们独特的春节习俗,人们挑选明艳盛放的鲜花把屋企布置得春意盎然,同时以各种鲜花的美好寓意讨个好意头,将过年的仪式感拉满。
今年春节,广州的花市将格外热闹,继“尔滨”冰雪游爆火之后,近日“广东发布”联合各地市发布推出“请到广东过大年”系列专题活动,邀请全国人民到祖国南端体验吃喝玩乐的春节行运一条龙。
随着春节花市开启在即,运满满平台上1月进入广州的鲜花达45000余吨,环比增长6.21%,来自江门、佛山、清远、肇庆、中山等地的鲜花涌入,为“花城”增添春意。
等不及花市开放的游客,则可以到广州最大的鲜花市场——位于荔湾区的岭南花卉市场体验一把春节氛围。
放眼广州的街头巷尾,老广们在买买买中备足了年货,在红红火火的烟火气中开启新的一年。
南方+记者 郜小平
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